Zoek op trefwoord, order- of productcode of serienummer, bv. “CM442” of “Technische informatie”
Voer tenminste 2 karakters in om het zoeken te starten.
  • Geschiedenis
Women standing in a dairy processing plant

Sensors for the dairy industry

Highest quality in dairy processing with precise measurement technology

Dairy production is a business with tight margins and high quality requirements. Milk processing can be optimized to control costs while maintaining product quality at a consistently high level. Thermal milk processing, in particular, is of paramount importance to consumer safety and plant efficiency. Accurate, innovative measurement technology sensors ensure thermal processing in the correct temperature range and compliance with strict rules.

Ons aanbod

Endress+Hauser understands the high demands and challenges in dairy processing. We offer a complete portfolio of hygienic flow, level, temperature, pressure and analytical sensors designed, manufactured and optimized for the food and beverage industry. Our common goal: ensure product safety and customer health.

  • Precise, robust and reliable measurement technology optimized for industry requirements.

  • Easy to clean and absolutely tight sensors. Ingress protection class up to IP69K availalable to withstands high pressure and steam cleaning.

  • Hygienic sensors meet 3-A sanitary standards and are certified according to test procedure of EHEDG.

  • Food contact material compliant to FDA "GRAS", EC 1935/2004 and China GB4806.

  • Seamless integration into any control system.

Applications

Fast temperature sensors improve heating control

The critical control point for successful pasteurization control is temperature. Accuracy and response time ensure that no energy is wasted and the product is not exposed to more thermal stress than necessary.

Temperature sensors in a heat exchanger
Onze ervaring in de praktijk

Endress+Hauser has invented the fastest temperature sensor for hygienic processes. This innovative technology helps you to improve quality and reduce cost. Furthermore, the combination of precise, fast and stable temperature measurement delivers the highest degree of process quality and reliable product quality.

  • Install our innovative temperature sensor iTHERM TM411 to improve your temperature monitoring in UHT processing.

  • Benefit from the shortest response times (t90 = 0.75 s) in the market thanks to iTHERM QuickSens technology.

  • Take advantage from significant time savings during recalibration (up to 20 minutes per measuring point) with iTHERM QuickNeck.

  • Reduce risk and improve process safety in critical applications with the help of our self-calibrating temperature sensor iTHERM TrustSens.

Flow measurement in milk pasteurization

Accurate flowmeters ensure the right amount of heat is applied to achieve safe results.

Promag H in a dairy plant
Onze ervaring in de praktijk

Electromagnetic flowmeters carry the main burden of flow measurement in dairy operations and play a critical role in milk heating.

  • Benefit from integrated temperature and conductivity measurement of Proline Promag H.

  • Heartbeat Technology combines diagnostic, verification and monitoring functions for process optimizations.

Reliable level sensors

One of the more challenging applications in thermal processing systems is the level control of the balance tank. The small tank sees rapid level and temperature changes.

Milk storage tanks in dairy production
Onze ervaring in de praktijk

Hydrostatic level sensor are ideal for this application. Temperature compensated and with ranges down to 100mm H2O, they set the standard for reliability.

  • Use Deltapilot FMB50 with remote electronics. It also help you to reduce risk in the often harsh environment and cleaning cycles.

  • Alternatively, the compact point level switch Liquiphant FTL33 for hygienic applications can be used.

Differential pressure measurement across heat exchanger

To ensure food safety, the differential pressure across the regeneration stage must be maintained. Stability and trust in measurement is key.

Heat exchange in dairy production
Onze ervaring in de praktijk

For this critical application, an electronic differential pressure measurement is recommended.

  • Optimize your measurement using our innovative electronic dp Deltabar FMD72.

Buildup monitoring to optimize product quality

The microbiological stability of dairy products is crucial for their shelf life and quality, which is often regulated by law. However, heating milk also leads to contamination on the inner walls. This contamination affects the efficiency of the heating cycle and is a potential cause of product contamination. Therefore, controlling the fouling behavior throughout the heating process and the presence of product in the holding tube is key to process control and optimization of product quality.

Liquitrend QMW43 buildup sensor
Onze ervaring in de praktijk

Our compact multiparameter instrument Liquitrend QMW43 is able to measure the buildup thickness and conductivity of media simultaneously. Installed in the holding tube of the pasteurization process, it can continuously monitor the formation and degree of buildup. This helps to decide if a cleaning process is necessary or if the production time can still be extended without affecting the product quality.

Keep your measurement up-to-date

Regular maintenance and calibration ensures that the measuring instruments controlling critical processes remain in spec, which is essential to safeguard food safety and quality.

Calibration experts at work in a dairy
Onze ervaring in de praktijk

From on-site to fully accredited laboratory calibration, Endress+Hauser provides timely, traceable, and cost-effective maintenance services to ensure both high plant availability and compliance of your instruments. Our calibration experts will support you in optimizing all activities across your installed base.

  • Keep the quality of your instruments up-to-date with minimal process interruption thanks to our maintenance services.

What you can do

Click through these maps and learn in detail how you can optimize your dairy production!

Milk processing from milk intake to packaging ©Endress+Hauser

From milk intake to packaging – the path of milk processing in detail.

Kostenefficiënte, volledig gelaste druktransmitter voor de voedingsmiddelen- & drankindustrie

Cerabar PMP23
  • Eenvoudige en tijdbesparende installatie en instelling in de fabriek dankzij zeer compacte constructie en aanpasbare meetbereiken

  • Dankzij IO-Link is de configuratie eenvoudig met behulp van configuratietools of het constructiesysteem, wat de kosten verlaagt en de complexiteit vermindert

  • Volledig gelaste procesaansluitingen optimaliseren de procesveiligheid doordat het gebruik van pakkingen tot een minimum is beperkt

  • De grotere procesbeschikbaarheid wordt gewaarborgd door het strikte gebruik van 316L-materiaal en de mogelijkheid van beschermingsgraad IP 69 voor reinigingsomstandigheden alsmede de hoge reproduceerbaarheid en langetermijnstabiliteit van het product

  • Een grote gebruiksflexibiliteit en daarom lagere opslagkosten worden gegarandeerd, omdat de PMP23 geschikt is voor CIP/SIP-reiniging

  • De PMP23 voorziet in de behoefte van hygiënische documentatie en traceerbaarheid in de installatie, omdat certificering zoals EHEDG, 3-A of (EC)1935/2004 beschikbaar is evenals andere relevante certificaten en fabrieksverklaringen

Niveauschakelaar voor vloeistoffen met een compact hygiënisch ontwerp voor de voedingsmiddelenindustrie

Liquiphant FTL33 - trilvorkniveaudetectie
  • Ontworpen voor hygiënische toepassingen, vooral in de voedingsmiddelenindustrie - hygiënische procesaansluitingen en goedkeuringen beschikbaar. Dankzij IO-Link kunnen de instrumenten eenvoudig met engineeringtools worden geconfigureerd, wat de kosten verlaagt en de complexiteit vermindert

  • CIP-/SIP-reiniging gewaarborgd - tot beschermingsklasse IP69k

  • De Liquiphant voldoet aan de hoogste eisen op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid en dankzij de geïntegreerde zelfbewakingsfunctie werkt het instrument altijd betrouwbaar, ook bij stroomuitval

  • Het instrument levert een nauwkeurig schakelpunt, ook bij veranderende mediumeigenschappen

  • Een echte plug & play-sensor, die niet hoeft te worden aangepast als hij in een ander medium wordt gebruikt. De meting wordt niet beïnvloed door geleidbaarheid, aangroei, turbulentie, stromingen of luchtbellen

  • Er is geen kalibratie nodig en ook geen specifieke kennis of gereedschap (bijv. software)

  • Het robuuste ontwerp van roestvrij staal (316L) garandeert een hoge duurzaamheid - geen mechanisch bewegende onderdelen, onderhoudsvrij

De specialist voor hygiënische toepassingen met een ultra-compacte transmitter

Afbeelding van flowmeter Proline Promag H 100 / 5H1B (DN ≥ 40 / 1 1/2") voor hygiënische toepassingen
  • Multivariabele meting van flow, temperatuur en geleidbaarheid

  • Flexibel installatieconcept – talrijke hygiënische procesaansluitingen

  • Energiebesparende flowmeting – geen drukverlies door vernauwing van de doorsnede

  • Ruimtebesparende transmitter – volledige functionaliteit in een zeer kleine ruimte

  • Tijdbesparende lokale bediening zonder aanvullende software en hardware – geïntegreerde webserver

  • Geïntegreerde verificatie – Heartbeat Technology

  • Onderhoudsvrij – geen bewegende onderdelen

Bespaart, visualiseert, analyseert en communiceert

Geavanceerde datamanager Memograph M, RSG45
  • Hoge mate van gegevensbeveiliging: fraudebestendige gegevensopslag en gepersonaliseerde toegangsautorisatie met elektronische handtekening (FDA 21 CFR 11)

  • HART-ingangskaart: direct aangesloten HART-sensoren zorgen voor nauwkeurige proceswaarden voor berekening en registratie

  • HART-gateway: tijdbesparende directe toegang tot HART-sensoren in het veld met FieldCare met gebruik van Memograph M zonder de meetlus te onderbreken

  • Roestvrijstalen front met aanraakbediening: probleemloze werking in veeleisende omgevingen, zoals hygiënische of gevaarlijke gebieden.

    DIN-rail uitvoering: compact instrument met kleine afmetingen voor kastmontage of veldtoepassingen.

  • Systeemmogelijkheden: ondersteunt gangbare veldbussen (Modbus, Profibus DP, PROFINET, EtherNet/IP) voor snelle integratie in verschillende systemen.

  • Geïntegreerde webserver: op afstand toegang tot instrumentbediening en visualisatie voor lagere onderhoudskosten.

  • WebDAV: bestanden opgeslagen op een SD-kaart worden rechtstreeks naar een pc gestuurd via HTTP zonder aanvullende software.

Zelfkalibrerende hygiënische temperatuurtransmitter verlaagt de risico's en maakt regulerende processen automatisch

Compacte sanitaire RTD - iTHERM TrustSens TM371
  • Verlaag risico's en kosten door implementatie van volledig geautomatiseerde, traceerbare zelfkalibratie van de inline-RTD-sensor; elimineer onregelmatigheden of niet-gedetecteerde gebreken

  • Echte sanitaire RTD-sensor zelfkalibratie die gebruikmaakt van het Curie-effect

    Ingebouwde, langdurig stabiele fixpuntreferentie met complete traceerbaarheid van de kalibratieketen tot ITS-90

  • Volledige instrumentdiagnose, -bewaking en -verificatie met Heartbeat Technology

  • Geautomatiseerde procesdocumentatie, ingebouwd geheugen voor 350 kalibratie-events

    24/7 toegang tot printbare, audit-proof kalibratiecertificaten, on-site of via cloud-based systeemintegratie

  • Ingebouwde 4 tot 20 mA luscontrolefunctie bespaart tijd en verhoogt de procesveiligheid

  • Maximale temperatuurmeetnauwkeurigheid

    Individuele transmitter-sensor matching af fabriek voor verbeterde RTD-nauwkeurigheid

Compact instrument voor continue meting van de productaangroei en de geleidbaarheid

Liquitrend QMW43 - compact instrument voor continue meting van de productaangroei en de geleidbaarheid
  • Betrouwbare, herhaalbare en nauwkeurige meting van de productaangroei en de geleidbaarheid, ongeacht het type medium

  • Geleidende en capacitieve meetcycli, het instrument detecteert automatisch de meest nauwkeurige meetmodus en gebruikt deze automatisch

  • Verificatie van reinigingsstatus zonder de noodzaak om de tank te openen

  • Compacte en verzonken roestvrijstalen sensor geeft het perfecte beeld van de omstandigheden in leidingen of tanks op alle kritische locaties

  • Plug and Play - eenvoudige ingebruikname zonder voorinstellingen

  • Hygiënische veiligheid door het ontwerp en de materiaaltraceerbaarheid spreken voor zich

  • Geïntegreerde digitale communicatiemogelijkheid via IO-Link

Get familiar with the most important measuring points and our sensors in the milk heating process.

Meet a customer

“Promass Q is able to measure mass flow, volume flow, density and temperature. A tremendous advantage for us, because we can get reliable information for raw material resource planning and balancing.”

Thomas Jürgensen

Technical Manager, Meierei Barmstedt eG, Germany

Voordelen

Apart from our industry expertise and broad product portfolio, we want to support our customers with valuable process knowledge. We will help ensure that all local and international requirements are met. The promise to be a reliable partner is our goal. We strongly believe in long-lasting relationships with our customers, not just the short range profit.

  • 0.75 seconds

    response time (t90)

    iTHERM QuickSens offers the fastest response times in the market for optimum process control.

  • 3 million

    Proline Promag

    electromagnetic flowmeters sold since launch in 1977 in a wide range of applications.

  • 8,700

    patents and patent applications

    protect the intellectual property behind Endress+Hauser’s products, solutions and services.

  • Eenvoudige producten

  • Gemakkelijk te selecteren, installeren en gebruiken

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • Standaardproducten

  • Betrouwbaar, robuust en onderhoudsarm

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • High-end producten

  • Functioneel en uiterst doelmatig

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • Gespecialiseerde producten

  • Ontworpen voor veeleisende applicaties

Technische topkwaliteit

Eenvoud

Variabel

FLEX selectie Technische topkwaliteit Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental selectie

Voldoe aan uw basismeetvoorwaarden

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean selectie

Beheers eenvoudig uw belangrijkste processen

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended selectie

Optimaliseer uw processen met innovatieve technologieën

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert selectie

Beheers uw meest uitdagende applicaties

Technische topkwaliteit
Eenvoud

Variabel

Browse door ons programma!

Gerelateerde verhalen

Andere sectoren